保定宴
保(bǎo)定宴博物館
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創始人
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向下(xià)滑動鼠標(biāo)

靴(xuē)城書院(yuàn)博物館·市井非(fēi)遺老字號
煙火(huǒ)民俗(sú)憶鄉情·八方美食(shí)宴天下(xià)

保定(dìng)宴以“靴城(chéng)文化(huà)”為核心,“保定飲食”為主線,“一城三餐四景五(wǔ)宴”為主題,建設成為國內6.6萬平米“能(néng)吃的博物館”,內部同時設有——“靴城博物館”、“非遺(yí)老字號博(bó)物館”、“蓮池飲食書院”及“餐飲瓷(cí)器博物館”四大(dà)主題內容,以靴城(chéng)記憶、市井街(jiē)巷、亭台樓閣、園林書院、網紅打卡和國潮國風等特(tè)色(sè)形式展現,深度挖掘、匯聚保定鄉愁(chóu)內(nèi)涵(hán)、鄉土記(jì)憶,傳(chuán)承與發揚保定文化軟(ruǎn)實力,向世界展(zhǎn)示“舌(shé)尖上的保定(dìng)”。

1987

始於1987年

30

保定老字號30類

81

保定市市級飲食類非遺

60

省級飲食類非遺

保定宴博物館
保定宴博物館
保(bǎo)定宴博物(wù)館
圖片名稱

參觀

保定宴(yàn) · 九能景區

保定宴 · 能(néng)吃的博物(wù)館

壹

靴城博物館

靴城市井煙(yān)火的記憶

讓年(nián)輕人了(le)解保定讓中老年人回味保定

靴城博物館

Boottown Museum

走進那個文化與煙(yān)火交織的場景,用內心去感知那份深沉的情感,通過能吃的(de)博物館這一多維度的曆史切(qiē)片集合,以人本的(de)視角(jiǎo),浸入式的方式帶領消費者進入到“美食之城”,審(shěn)視特定時代的文化遺存和(hé)它所承(chéng)載的集體記憶

博(bó)物館
貳

非遺(yí)老字號博物館

獨特的傳統本土美食

不吃保定宴,白(bái)來保定府

非遺老字號博物(wù)館

Boottown Museum Intangible Cultural Heritage Museum

非遺 /老字號企業是保定獨特而閃亮的“金字招牌”,是(shì)傳統本土美食(shí)核心的組成部(bù)分,據統計保定大約有 500餘家非遺和老字號美食企業,保定(dìng)宴將(jiāng)優選10% 邀請至項目一二(èr)層入駐。

圖(tú)片名稱(chēng)
叁

蓮(lián)池飲食書院

餐(cān)飲萬卷樓

保定會館收藏明、清、民國餐飲古籍

蓮池飲食書院

Lianchi Catering Academy

保定會館收藏(cáng)明、清、民國餐飲古籍(jí)一百多種(zhǒng),共計約1萬冊,列(liè)收藏(cáng)明、清、民國老菜譜“大世界基尼斯之最(zuì)"。
保(bǎo)定宴(yàn)將在內部陳列萬冊老菜譜,打造(zào)國內唯一的餐飲萬卷樓。

蓮池飲食書院(yuàn)
肆

餐飲瓷器博物館(guǎn)

深(shēn)挖器(qì)皿文化

使美食美器相得益彰

餐飲瓷器博物館(guǎn)

Restaurant Porcelain Museum

保定會館深挖器皿文化,使美(měi)食美器相得益彰,通過文化研發組(zǔ)深度開發的青花瓷器M陸續登場直隸官府菜的各種筵席之中,在(zài)中國(guó)餐飲掀起使用健(jiàn)康器皿的風潮;“ 溫盤”、“溫碗”、“溫盞”的複原,保證了“熱菜的特點就是熱的效果。

瓷器博(bó)物館
吃
吃

01.

圖片名稱

【非遺/老字號】

【網紅小吃】

【各類宴席】

早(zǎo)餐、夜宵】

住

02.

圖片名稱

【星級住宿】

【商務會議】

【康體配套】

行
行

03.

圖片名稱

【蓮池書院】

【一畝(mǔ)泉河】

【南關碼頭】

【老馬號】

【盧漢鐵路】

【紅色記憶】

遊
遊

04.

圖片(piàn)名稱(chēng)

【照相館】
【郵局】
【警察局(jú)】
【錄像廳】
【理發館】
【書店】
【印刷廠】
【音像店】
【學校】
【武(wǔ)館】
【酒廠】
【醬園】

購

05.

圖片名稱

【豐饒物產】

【創意紀念品】

【時尚小商品】

娛

06.

圖片名稱

【文藝演出】

【場(chǎng)景(jǐng)拍照】

【光影藝術館】

【COSPLAY】

敬(jìng)請期(qī)待

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