餐飲美食(shí)

精美宴席(xí) · 民間小吃 · 非(fēi)遺美食


圖片名稱

直隸官(guān)府宴

圖片名稱

保定宴

圖片名稱

直隸全魚宴

圖片名(míng)稱

蓮(lián)池宴

保(bǎo)定宴 · 宴天下

保定宴旨在形成一個(gè)餐飲宴(yàn)席薈萃的平台,在這裏,可以品嚐與體驗到不同地域與風味的宴席文(wén)化(huà),同(tóng)時汲取國內與國外優秀的(de)餐飲理念與技藝,運用不(bú)同的食材、烹飪手法,打造“ 保定宴·宴天下(xià)”的(de)宴席(xí)文化經營理念。

圖片名稱

保定宴一保定菜

采用保定及保(bǎo)定縣市特有的食材及烹調手法,如一畝泉的水,白洋澱的魚(yú),阜平的大棗,流(liú)源的核桃,滿城的柿子,望都的辣椒,保定(dìng)的驢肉火燒等(děng)......烹飪出具有保定地域特色(sè)的菜品與宴席,如直隸官府宴、競秀宴、蓮池宴、雄安(ān)宴等;

圖片名稱

保定宴一冀菜

運用(yòng)河北省各地市的特色(sè)食材與京調手法,如唐山的板栗、張(zhāng)家口的口蘑(mó)、平山的豆腐等......烹飪出(chū)具有河北地域特色的菜(cài)品與宴席,如直隸宴、崇禮菜單宴、大好河山宴、邯(hán)鄲磁州宴(yàn)等;

圖片名稱

保(bǎo)定宴一中(zhōng)華菜

采用全國各地具有代表性(xìng)的特色(sè)食材(cái)與調料,烹飪出不同地域口味特色的精美菜(cài)看,如北京(jīng)菜、山東(dōng)菜、上海菜(cài)、四川菜、陝西(xī)菜(cài)、天津菜、廣東菜;

圖片名稱(chēng)

保定(dìng)宴一國際菜

精選國際(jì)流行的新潮食材、味型及製作工藝,采用中餐西做、中西合璧的烹調手法(fǎ),烹飪出即能迎(yíng)合國內口味,又能(néng)滿足國際友人需求的國際風味(wèi)宴。

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