西餐及姿造

4k-7k

申請崗（gǎng）位

最低學曆：

不限

招（zhāo）聘人數：

經驗（yàn）要求：

3-5年

工作地區：

河（hé）北（běi）省保定市保定高新技術產業開發區

崗位職責：

負責食材儲（chǔ）存和切割；確保所采購的食材新鮮、優（yōu）質，符合食品安全的標準，並在製作過程中仔細把控食材的質量，以保證製作出的（de）刺（cì）身不僅美（měi）味而且安全健康；
掌握各種切法和刀（dāo）工技巧（qiǎo），比（bǐ）如切薄口感細膩的魚肉，刀刃要求準確、開片順暢，並保證刀具鋒利，切（qiē）割出的魚肉片薄而均勻；
負責傳統或新穎刺身的菜品研發和製作工作；深入研究日本傳統食材（cái）、菜（cài）譜和風味，製作出高標準的刺身菜（cài）品；
必（bì）須遵循嚴格的衛生標準，包括食材的清洗和消毒（dú），廚房設施的清潔和維護以及員工（gōng）工作區的清潔消毒等方麵；
與其他（tā）廚房崗位緊密合作，為顧（gù）客提供高標（biāo）準的菜（cài）品；
需要良好（hǎo）的溝通和合作能力，負責安排好（hǎo）產品輸出的（de）速度和數量，同時互相協作以保證菜品的口感和品質；
對廚房設備進行維護和保養，確保設備狀態良好，避免出現（xiàn）過期或損壞（huài）的（de）設備影響工作流程；
保持（chí）良好的精（jīng）神狀態，在繁瑣的工作中（zhōng）保持專注（zhù）和耐力（lì），做（zuò）好時間管理，適應廚房中的高（gāo）強度工（gōng）作；
向團隊（duì）中的其他員工進行督導和協助，確保菜品出品的質量和數量的順利完成；
在西廚廚（chú）師長的領導下，按菜式規定，烹製各（gè）種菜（cài）式，保證出（chū）品質量；
按西廚廚師長廚（chú）分工，完成大（dà）型宴會、酒會的菜品（pǐn）製作（zuò）任務。

福利待遇：

酒店將為您提供舒適的工作環境，人性化的管理及具有競爭力的福利待遇（yù）；免費提供製（zhì）服；溫（wēn）馨舒適，配備獨立衛浴，可拎包入住的免費（fèi）員工（gōng）公（gōng）寓（yù）；全麵的人才培（péi）養計劃，清晰的職業規劃發展；友好的工作氛圍；豐厚的節假日及生日禮包；完善的培訓體係以及豐富多彩的員工活動。

有意請聯係電（diàn）話：

盧（lú）女士：18830271987
鄭廚：13171925212
張廚：13703120889