2023

非遺老字號博物館

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非遺廠老（lǎo）字號企業（yè）是保（bǎo）定獨特而閃亮的“金字（zì）招牌（pái）”，是傳統本土美食核心的組成部分，據統計保定大約有 500餘家非（fēi）遺和老字號美食企（qǐ）業,保定宴將優選10% 邀請至項目一二層入駐，如槐茂、一畝泉、稻香村（cūn）、萬寶堂、白運章、劉伶醉、芝麻官、午（wǔ）德齋、王成蘭、白家罩（zhào）餅、何家燒餅、元宵王、滿族何記糖葫蘆、慶豐和綠豆糕、楊村耳（ěr）朵眼火燒、望都辣椒（jiāo）、漕河驢肉、吹糖人、李石頭燒雞、白肉罩火（huǒ）燒等等,展示50 餘（yú）個非遺/老字號餐飲檔口形成“不吃保定宴，白來保定府”的良好（hǎo）口碑，成（chéng）為展現我市優秀文化軟實力的重要組成部分。

保定宴（yàn）飲食博物館以“文化保定（dìng）”為核心（xīn）

非物質文化遺產與文化旅遊（yóu）相結合

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保定宴飲食博物館以“文化保定”為（wéi）核心

非物（wù）質文化遺產與文（wén）化旅遊（yóu）相結合