2023

保定宴飲食博物館以“文化保定”為（wéi）核心

作者：

保定會館深挖器皿（mǐn）文化，使（shǐ）美食（shí）美器相得益彰,通過文化研發組深度開發的青花瓷（cí）器M陸續登場直隸官府菜的各（gè）種筵（yàn）席之（zhī）中，在中國餐飲掀起使用健康器皿的風潮;“ 溫盤（pán）”、“溫碗”、“溫盞”的（de）複原（yuán）,保證了“熱菜的特點就是熱的（de）最佳效（xiào）果，填補了國內餐飲（yǐn）器（qì）m的空白，是北方清代直隸官府首創，後續更（gèng）被保定會館首先（xiān）挖掘並申請專利，成為國家實用新型和外觀（guān）雙專利的係列溫器，在（zài）全國具有開創性地域特色，在中國（guó）餐具史、中國瓷器發展史（shǐ）上也（yě）具有裏程碑式的意義。

向世界（jiè）展示“ 舌尖上的保定”

非遺老字號博物（wù）館

向世界展示“ 舌尖（jiān）上的保定（dìng）”

非遺老字號博物館