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清代官員的朝服，一（yī）品文（wén）官為仙鶴，一品武官為麒麟。官員補子一品采用仙鶴的圖案，是取其奏（zòu）對天（tiān）子之意。
菜品底色選用了本地菠菜汁調製底色，上方搭配順（shùn）平（píng）的土雞蛋製作（zuò）萬字格邊（biān）框，寓意平安和順；萬字格內（nèi）用蠡縣的鐵棍山藥雕刻仙（xiān）鶴，寓意忠貞清正、品德（dé）高尚；蓮池牌香腸、保定本土的胡蘿卜、黃瓜等（děng）本地時令蔬菜作（zuò）為祥雲點綴，寓意美好吉祥；白洋澱的蝦仁代表海水江崖，寓意福山壽海；邊框外用南瓜製作的蝙（biān）蝠寓意著幸福長壽。
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