詳（xiáng）情介紹
東塘紅荷迎（yíng）旭日（rì），西塘白蓮（lián）送晚霞。
宛虹（hóng）橋上賞盛夏，酥香滿口似芳華。
宛虹（hóng）荷花酥，靈感取自於站在宛虹橋上欣賞盛夏的美景，古蓮花池內東邊6、7月份盛開的（de）是紅色荷花，西邊7、8月份盛開的是白色荷花。荷花酥以蓮池之景在（zài）盤中東邊放置紅色荷花酥（sū），西邊放置白色（sè）荷花酥。
用水油皮和油酥麵擀至而成的荷花酥。形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食（shí）之酥鬆香甜，別有風味。
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