詳情介紹（shào）
劉春霖，直（zhí）隸省河間府人，是清朝最後一名狀元，曾經在全（quán）國有名的蓮池書院讀書十餘載。幼時天資聰穎，一日在鄉間見祖母正在分揀黑豆和高粱，劉春霖便將其倒在地上喂（wèi）雞，俗話（huà）說（shuō）：“雞不吃豆，豆是它舅”，自然分揀完成，百姓聽聞此事無不誇（kuā）讚。
清滅亡後，劉春霖又曾多次拒（jù）絕為“偽滿政府”和‘日本侵略者’效力，體察民間疾苦，救濟災民，讚助興學，開辦書局，深（shēn）受百姓愛戴。百姓為（wéi）了紀念他，選用當（dāng）地食材，精心烹製了“狀元雞”
保定奇才劉春霖，聰慧（huì）過人得美名。
金殿奪魁中狀（zhuàng）元，鄉友烹雞敬此行。
肉質清香嫩不硬，高中及第喜其中。
保定知名狀（zhuàng）元菜，宴（yàn）中必點得好評。
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